獲取流程
紅藻萃取物
功能
膠凝水和水相
品質
卡拉膠型IOTA。透明級、無色、中性氣味。化妝品和食品品質。
INCI 指定
卡拉膠
作品
卡拉膠、葡萄糖（改善分散性並標準化凝膠強度）
推介會
細粉末，白色至灰白色，包裝在罐中
這款Iota卡拉膠粉末是從紅藻中提取的，非常適合製作透明有彈性的凝膠和「果凍」質地的產品。它與表面活性劑的良好相容性使其非常適合用於增稠發泡產品，或製作「沐浴果凍」及各種有趣的凝膠產品。卡拉膠凝膠因其柔和的觸感和保濕效果而備受推崇，不僅對皮膚有益，還能包裹和順滑頭髮
特徵
特性
- 凝膠水和水溶液
- 根據劑量形成柔軟的彈性凝膠、「果凍」類型但不易碎（與瓊脂不同）或更薄的凝膠
- 形成透明、無色凝膠，具有中性氣味
- 與界面活性劑良好的相容性：使發泡產品凝膠化
- 在較寬的 pH 範圍內具有良好的凝膠穩定性
- 透過添加鹽來改變凝膠能力的可能性
- 卡拉膠凝膠以其柔軟的「類似有機矽」的觸感以及對皮膚（尤其是頭髮）的解渴和平滑特性而聞名：護套、保護和整理頭髮。
獲得的凝膠類型
中度至緻密黏度的彈性、半透明水性凝膠
用途
用作製劑中的成分：
- 美容凝膠
- 沐浴露
- 髮膠
- 發泡製品增稠
- 乳液的增稠和穩定
在實踐中
主要特點
劑量
0.1 至 3%（製劑總重量）引入水相
不溶於油
溶於水
加熱溶於水相
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等價表
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典型劑量
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協會
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獲得的紋理
取得所需紋理所需的數量
準備
用具 ：手動打蛋器
1
將卡拉膠分散在冷的或預先加熱的水相中，同時混合，以盡可能避免結塊。
2
加熱至約 70-80°C，定期攪拌至塊狀物完全溶解。
3
冷靜。當冷卻到 45-55°C 左右時，凝膠開始形成，並在接下來的幾個小時內稍微變稠。
4
如果沒有防腐劑，所得凝膠在冰箱中的保存時間將被限制為數天。
芳香區小撇步
在水中添加鹽 (0.5 – 1.5%) 可提高膠凝力。此外，這有時有利於冷分散（限制結塊的形成）。
凝膠化需要溶液中存在陽離子（主要是鈣，但鈉也能促進凝膠化）。
因此， 水溶膠（蒸餾水）幾乎不會膠凝，而硬自來水則可以很好地膠凝。
膠凝力取決於水的品質（尤其是硬水還是軟水），因為它取決於溶解的離子。
儲存及注意事項
保護
在室溫下儲存，遠離潮濕和光線。
防範措施
- 請將本品放在兒童不能接觸的地方。
- 請勿直接攝取粉末（可在烹飪時稀釋後使用）。
- 不要吸入粉末，避免接觸眼睛。
- 粉狀產品，應在遠離任何通風源的地方使用。
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